George Chakiris renonce à l'université pour se consacrer à la danse. A Los Angeles, il suit les cours du soir de l'American School of Dance d'Hollywood tout en travaillant comme vendeur dans un magasin. Il obtient par la suite des petits rôles à la télévision, puis au cinéma.
George Chakiris fait ses débuts au cinéma dans des comédies musicales. On le voit notamment danser derrière Marilyn Monroe dans une séquence des Hommes préfèrent les blondes (1952) d'Howard Hawks. C'est en 1961 qu'il connaît une célébrité mondiale avec West Side Story de Robert Wise, dans lequel il interprète Bernardo, le chef des Sharks. Il obtient ce rôle après un casting très compétitif, alors qu'il tient joue Riff, le chef des Jets, bande rivale des Sharks, dans la pièce éponyme à Londres. Sa soudaine popularité, justifiée par son élégance et sa beauté latine, l'amène à tourner dans des films de guerre et d'aventures sans grand relief (Les Rois du soleil, 1963, de Jack Lee Thompson) qui nuisent quelque peu à sa carrière. S'il retrouve avec Les Demoiselles de Rochefort (1966) de Jacques Demy l'occasion de faire admirer sa grâce de danseur et de chanteur, sa carrière au cinéma s'essouffle et il se consacre essentiellement au music-hall et à la télévision.
Depuis les années 1970, George Chakiris se produit dans des cabarets aux Etats-Unis. On le voit également jouer au théâtre. En 1995, il tient le rôle de Rochester dans Jane Eyre, à Londres.
Il produit plusieurs disques, dont The Gershwin song book.
Il tourne régulièrement pour la télévision et fait notamment partie de la distribution de la série Dallas en 1985 et 1986.
1952 | Gentlemen Prefer Blondes Les Hommes préfèrent les blondes | Howard Hawks |
1953 | Five Thousand Fingers of Dr T. (The) Les Cinq mille doigts du docteur T. | Roy Rowland |
1953 | Give a Girl a Break Donnez-lui une chance | Stanley Donen |
1953 | Second Chance Passion sous les tropiques | Rudolph Maté |
1954 | Brigadoon | Vincente Minnelli |
1954 | Girl Rush (The) | Robert Pirosh |
1954 | There's no Business Like Show Business La Joyeuse parade | Walter Lang |
1954 | White Christmas Noël blanc | Michael Curtiz |
1955 | Meet Me in Las Vegas Viva Las Vegas | Roy Rowland |
1957 | Under fire | James B. Clark |
1960 | West Side Story | Robert Wise, Jerome Robbins |
1962 | Diamond Head Le Seigneur d'Hawaï | Guy Green |
1962 | Flight from Ashiya Les Trois soldats de l'aventure | Michael Anderson |
1962 | Two and Two Make Six | Freddie Francis |
1963 | 633 Squadron Mission 633 | Walter Grauman |
1963 | Kings of the Sun Les Rois du soleil | J. Lee Thompson |
1963 | Ragazza di Bube (La) Ragazza | Luigi Comencini |
1965 | High Bright Sun (The) Dernière mission à Nicosie | Ralph Thomas |
1965 | On a volé la Joconde | Michel Deville |
1965 | Paris brûle-t-il ? | René Clément |
1966 | Demoiselles de Rochefort (Les) | Jacques Demy |
1967 | Rouble à deux faces (Le) | Etienne Périer |
1968 | Big Cube (The) | Tito Davison |
1968 | Sharon vestida de rojo Mister Blymann | Germán Lorente |
1979 | Why Not Stay or Breakfast ? | Terry Marcel |
1982 | Jekyll and Hyde Together Again | Jerry Belson |
1990 | Pale Blood | V.V. Dachin Hsu, Michael W. Leighton |