Tout en s'occupant de deux petits théâtres à Los Angeles, Jack Elam poursuit des études de comptabilité en Californie et travaille simultanément pour diverses sociétés, dont l'une est dirigée par le producteur Samuel Goldwyn.
Destiné à travailler dans le milieu du cinéma en tant que gestionnaire, il y renonce et décide de devenir acteur en échangeant ses conseils financiers contre un rôle dans un film. Son physique patibulaire et son regard angoissant le prédestinent à incarner des personnages violents aussi bien dans des westerns que dans des thrillers. En 1950, il joue dans One way street (Hugo Fregonese), un film policier, avant d'être engagé par Fritz Lang pour L'Ange des maudits (1952). La plupart des personnages qu'il interprète sont stéréotypés : il est souvent le truand - ou la brute - dans des westerns soit classiques, tels Vera Cruz, de Robert Aldrich (1954), et Rio Lobo, de Howard Hawks (1970), soit "spaghetti", comme Il était une fois dans l'ouest, de Sergio Leone (1968). Ne tirez pas sur le shérif (Burt Kennedy, 1968) lui permet d'aborder la comédie avant d'apparaître dans une dizaine de films de série B, qui marquent l'essoufflement de sa carrière cinématographique (La flambeuse de Las Vegas, Don Siegel, 1982). Héros de la série The Dakotas, où il incarne un chasseur de primes, il participe en tant que vedette à d'autres séries-cultes, comme Gunsmoke, Tarzan ou Les mystères de l'ouest.
1944 | Trailin' west | George Templeton |
1949 | Key to the City La Clé sous la porte | George Sidney |
1949 | One Way Street L'Impasse maudite | Hugo Fregonese |
1949 | She Shoulda Said No | Sam Newfield |
1950 | A Ticket to Tomahawk Le Petit train du Far-West | Richard Sale |
1950 | American Guerrilla in the Philippines Guérillas | Fritz Lang |
1950 | Bird of Paradise L'Oiseau du paradis | Delmer Daves |
1950 | High Lonesome | Alan Le May |
1950 | Love That Brute Ma brute chérie | Alexander Hall |
1950 | Quicksand | Irving Pichel |
1950 | Rawhide L'Attaque de la malle-poste | Henry Hathaway |
1950 | Sundowners (The) | George Templeton |
1950 | Texan Meets Calamity Jane (The) | Ande Lamb |
1951 | Battle at Apache Pass (The) Au mépris des lois | George Sherman |
1951 | Bushwhackers (The) | Rod Amateau |
1951 | Finders Keepers | Frederick De Cordova |
1951 | High Noon Le Train sifflera trois fois | Fred Zinnemann |
1951 | Rancho Notorious L'Ange des maudits | Fritz Lang |
1952 | Count the Hours [La Dernière minute] | Don Siegel |
1952 | Kansas City Confidential = The Secret Four Le Quatrième homme | Phil Karlson |
1952 | Lure of the Wilderness Prisonniers du marais | Jean Negulesco |
1952 | Montana Territory | Ray Nazarro |
1952 | My Man and I | William A. Wellman |
1952 | Ride, Vaquero ! Vaquero | John Farrow |
1952 | Ring (The) | Kurt Neumann |
1953 | Appointment in Honduras Les Révoltés de la Claire-Louise | Jacques Tourneur |
1953 | Far Country (The) Je suis un aventurier | Anthony Mann |
1953 | Gun Belt | Ray Nazarro |
1953 | Moonlighter (The) [Le Voleur de minuit] | Roy Rowland |
1953 | Ride Clear of Diablo Chevauchées avec le diable | Jesse Hibbs |
1954 | Cattle Queen of Montana La Reine de la prairie | Allan Dwan |
1954 | Jubilee Trail | Joseph Kane |
1954 | Kiss Me Deadly En quatrième vitesse | Robert Aldrich |
1954 | Man from Laramie (The) L'Homme de la plaine | Anthony Mann |
1954 | Man without a Star L'Homme qui n'a pas d'étoile | King Vidor |
1954 | Moonfleet Les Contrebandiers de Moonfleet | Fritz Lang |
1954 | Princess of the Nile La Princesse du Nil | Harmon Jones |
1954 | Tarzan's Hidden Jungle Tarzan chez les Soukoulous | Harold D. Schuster |
1954 | Vera Cruz | Robert Aldrich |
1955 | Artists and Models Artistes et modèles | Frank Tashlin |
1955 | Jubal L'Homme de nulle part | Delmer Daves |
1955 | Kismet | Vincente Minnelli |
1955 | Pardners Le Trouillard du Far West | Norman Taurog |
1955 | Wichita Un jeu risqué | Jacques Tourneur |
1956 | Gunfight at the O.K. Corral Règlement de comptes à O.K. Corral | John Sturges |
1956 | Thunder Over Arizona | Joseph Kane |
1957 | Baby Face Nelson L'Ennemi public | Don Siegel |
1957 | Lure of the Swamp Le Secret des eaux mortes | Hubert Cornfield |
1957 | Night Passage Le Survivant des monts lointains | James Neilson |
1958 | Gun Runners (The) [Trafiquants d'armes à Cuba] | Don Siegel |
1959 | Edge of Eternity Le Secret du Grand Canyon | Don Siegel |
1959 | Girls in lovers lane (The) | Charles R. Rondeau |
1960 | Last Sunset (The) El Perdido | Robert Aldrich |
1961 | Comancheros (The) | Michael Curtiz |
1961 | Pocketful of Miracles Milliardaire pour un jour | Frank Capra |
1963 | Four for Texas Quatre du Texas | Robert Aldrich |
1965 | Night of the Grizzly (The) La Nuit du grizzly | Joseph Pevney |
1965 | Rare Breed (The) Rancho Bravo | Andrew V. McLaglen |
1966 | Last Challenge (The) Le Pistoléro de la rivière rouge | Richard Thorpe |
1966 | Way West (The) La Route de l'Ouest | Andrew V. McLaglen |
1967 | Firecreek Les Cinq hors-la-loi | Vincent McEveety |
1967 | Never a Dull Moment Frissons garantis | Jerry Paris |
1968 | C'era una volta il West Il était une fois dans l'Ouest | Sergio Leone |
1968 | Sartana non perdona | Alfonso Balcázar |
1968 | Support Your Local Sherif Ne tirez pas sur le shérif | Burt Kennedy |
1969 | Wild Country (The) Le Pays sauvage | Robert Totten |
1970 | Cockeyed Cowboys of Calico County | Anton Leader, Ranald MacDougall |
1970 | Dirty Dingus Magee Un beau salaud | Burt Kennedy |
1970 | Last Rebel (The) | Dennys McCoy |
1970 | Rio Lobo | Howard Hawks |
1971 | Hannie Caulder Un colt pour trois salopards | Burt Kennedy |
1971 | Support Your Local Gunfighter Tueur malgré lui | Burt Kennedy |
1972 | Pat Garrett and Billy the Kid Pat Garrett et Billy le Kid | Sam Peckinpah |
1974 | A Knife for the Ladies | Larry G. Spangler |
1976 | Creature from Black Lake | Joy N. Houck Jr. |
1976 | Hawmps | Joe Camp |
1976 | Pony Express Rider | Robert Totten, Hal Harrison Jr. |
1976 | Winds of autumn | Charles B. Pierce |
1978 | Apple Dumpling Gang Rides Again | Vincent McEveety |
1978 | Grayeagle | Charles B. Pierce |
1978 | Hot Lead and Cold Feet | Robert Butler |
1978 | Norseman (The) | Charles B. Pierce |
1979 | Villain (The) Cactus Jack | Hal Needham |
1980 | Cannonball Run (The) L'Equipée du Cannonball | Hal Needham |
1980 | Soggy bottom, U.S.A | Theodore J. Flicker |
1981 | Jinxed ! La Flambeuse de Las Vegas | Don Siegel |
1983 | Cannonball Run II Cannonball 2 | Hal Needham |
1983 | Lost | Al Adamson |
1983 | Sacred Ground | Charles B. Pierce |
1986 | Aurora Encounter (The) | Jim McCullough Sr. |
1987 | Hawken's Breed | Charles B. Pierce |
1990 | Big Bad John | Burt Kennedy |
1991 | Giant of Thunder Mountain (The) | James W. Roberson |
1991 | Suburban Commando | Burt Kennedy |
1993 | Shadow Force | Darrell Davenport |
1993 | Uninvited | Michael Derek Bohusz |