Formation
Nicolas Boukhrief interrompt ses études à 18 ans. Sa passion pour le cinéma l'amène à Paris où il crée, en compagnie de son ami Christophe Ganz, le magazine Starfix en 1982.
Carrière au cinéma
Nicolas Boukhrief fait ses premiers pas au cinéma en tant que scénariste. Il écrit l'histoire et les dialogues de Tout le monde n'a pas eu la chance d'avoir des parents communistes (1993) de Jean-Jacques Zilbermann. Le film obtient un succès honorable qui lui permet de passer derrière la caméra deux ans plus tard pour tourner son premier long métrage, Va mourire, l'histoire de trois jeunes paumés oisifs et sans avenir, peinture d'une jeunesse d'origine maghrébine abandonnée par son pays d'adoption. En 1997, Mathieu Kassovitz fait appel à lui pour l'écriture d'Assassins. L'année suivante, Nicolas Boukhrief réalise son deuxième film et choisit d'adapter, après Max Ophüls en 1950 et Roger Vadim en 1964, Le plaisir, pièce d'Arthur Schnitzler : Le plaisir et ses petits tracas. Comme le jeune réalisateur Karim Dridi, Nicolas Boukhrief appartient à une nouvelle génération de cinéastes qui puisent leur inspiration dans le métissage des cultures.
Autres activités
Nicolas Boukhrief crée et anime pendant un temps les émissions Le journal du cinéma et Mon ciné-club, diffusées sur Canal +. Il dirige Canal + écriture avec Richard Grandpierre avant de fonder sa propre maison de production, Eskwad.