Formation
Manuel Blanc suit des études d'art dramatique au Cours Florent puis à l'école de la rue Blanche. Il trouve un premier rôle dans une pièce en province.
Carrière au cinéma
Manuel Blanc débute sa carrière au cinéma en 1991 en interprétant un prostitué dans J'embrasse pas d'André Téchiné. Sa performance est immédiatement saluée par la critique. Son deuxième film, Un crime (1993) de Jacques Deray, lui offre l'opportunité de jouer face à Alain Delon. Son personnage de parricide, éminemment antipathique, ambigu et inhumain, révèle tout le talent de l'acteur. Journaliste pris dans la tourmente de la guerre d'Algérie (Des feux mal éteints, 1994, de Serge Moati), fils romantique et révolté de Philippe Noiret (Le roi de Paris, 1995, de Dominique Maillet), Manuel Blanc cultive sa prédilection pour les rôles à la psychologie complexe.
Autres activités
Manuel Blanc joue également dans des téléfilms, notamment dans la série La rivière espérance (1995).
Prix
- Meilleur espoir masculin, 1992 au Césars du Cinéma Français pour le film : J'embrasse pas
Périodiques
- Cahiers du Cinéma (Les), n° 473, novembre 1993
- Cahiers du Cinéma (Les), n° 477, mars 1994
- Studio Magazine, n° 82, janvier 1994
Courts métrages
en tant que : Interprète
 2000 | Speed ball | Laurent Bouhnik |
| 2003 | Juste un peu de réconfort | Armand Lameloise |
Longs métrages
en tant que : Interprète
| 1991 | J'embrasse pas | André Téchiné |
| 1992 | Un crime | Jacques Deray |
| 1993 | Des feux mal éteints | Serge Moati |
| 1993 | Roi de Paris (Le) | Dominique Maillet |
| 1994 | Lou n'a pas dit non | Anne-Marie Miéville |
| 1995 | Beaumarchais, l'insolent | Edouard Molinaro |
| 1999 | 1999, Madeleine | Laurent Bouhnik |
| 1999 | Exit | Olivier Mégaton |
| 2001 | Deux | Werner Schroeter |
| 2001 | Vivante | Sandrine Ray |
| 2002 | Je t'aime, je t'adore | Bruno Bontzolakis |
| 2004 | Avant qu'il ne soit trop tard | Laurent Dussaux |
| 2005 | Exes | Martin Cognito |
| 2009 | Blind test | Georges Ruquet |
| 2013 | Little Gay Boy | Antony Hickling, Amaury Grisel |
| 2015 | Where horses go to die | Antony Hickling |
| 2018 | Persona non grata | Roschdy Zem |
| 2020 | Down in Paris | Antony Hickling |