Formation
Après avoir suivi des cours d'art dramatique au Conservatoire dont il sort Premier prix de comédie en 1929, il entre au théâtre de l'Odéon. En 1946, il entre à la Comédie Française ; sociétaire en 1950, il en devient sociétaire honoraire en 1971.
Carrière au cinéma
Sa première apparition au cinéma daterait, selon certaines publications de l'époque, de 1929 dans un film muet de Michel Gorel Bateaux parisiens, mais c'est en 1938 qu'il fait véritablement ses débuts dans La belle revanche de Paul Mesnier. Georges Chamarat remporte un certain succès l'année suivante avec son interprétation d'un vieux garçon distrait dans Le président Haudecoeur. Dès lors, il tourne régulièrement et officie dans une centaine de films dans lesquels il interprète toujours des rôles secondaires et souvent " petit bourgeois " de Province. On le retrouve ainsi en garde champêtre effacé dans L'Assassinat du père Noël (Christian-Jaque, 1941), en inspecteur intransigeant de grands magasins dans Au bonheur des dames (André Cayatte, 1943), ou en bourgeois tranquille dans Une histoire d'amour (Guy Lefranc, 1951) et Le miroir à deux faces (André Cayatte, 1958). Son personnage a également servi un grand nombre de réalisateurs jusqu'en 1980 : Henri-Georges Clouzot pour Les diaboliques (1954), Jacques Becker pour Les aventures d'Arsène Lupin (1956), Henri Verneuil pour Le grand chef (1958), Michel Deville pour Martin soldat (1966) ou encore Claude Zidi pour L'aile ou la cuisse (1976).
Autres activités
S'il a fait du cinéma, Georges Chamarat est resté fidèle au théâtre où il a joué de nombreuses pièces du répertoire classique ou moderne : L'avare, L'ecole des femmes, Les femmes savantes, Le voyage de M. Périchon, L'idiot, La puce à l'oreille et bien d'autres encore. Il a également prêté son talent à la télévision dans des téléfilms comme Les créatures du bon Dieu (Jean Laviron, 1966), Graine d'ortie (Yves Allégret, 1972) ou La vie de Marianne (Pierre Cardinal, 1975).
Georges Chamarat est également professeur au Centre d'art dramatique de 1948 à 1951 et au Conservatoire national d'art dramatique de 1959 à 1972.
Périodiques
- Cinématographe, n° 85, janvier 1983
- Ciné-Revue, vol. 62, n° 49, 2 décembre 1982
- Revue du Cinéma (La) / Image et Son, n° 379, janvier 1983
Courts métrages
en tant que : Interprète
 1956 | Un matin comme les autres | Yannick Bellon |
Longs métrages
en tant que : Interprète
| 1929 | Bateaux parisiens | Michel Gorel, Daniel Abric |
| 1938 | Belle revanche (La) | Paul Mesnier |
| 1939 | Président Haudecoeur (Le) | Jean Dréville |
| 1941 | Annette et la dame blonde | Jean Dréville |
| 1941 | Assassinat du père Noël (L') | Christian-Jaque |
| 1941 | Péchés de jeunesse | Maurice Tourneur |
| 1942 | Main du diable (La) | Maurice Tourneur |
| 1943 | Adrien | Fernandel |
| 1943 | Au bonheur des dames | André Cayatte |
| 1943 | Ferme aux loups (La) | Richard Pottier |
| 1943 | Mon amour est près de toi | Richard Pottier |
| 1943 | Pierre et Jean | André Cayatte |
| 1943 | Vingt-cinq ans de bonheur | René Jayet |
| 1944 | Caves du Majestic (Les) | Richard Pottier |
| 1945 | Leçon de conduite | Gilles Grangier |
| 1945 | Son dernier rôle | Jean Gourguet |
| 1946 | Septième porte (La) | André Zwobada |
| 1948 | D'homme à hommes | Christian-Jaque |
| 1948 | Dieux du dimanche (Les) | René Lucot |
| 1948 | Orphelins de Saint-Vaast (Les) | Jean Gourguet |
| 1949 | Au revoir, Monsieur Grock | Pierre Billon |
| 1950 | Meurtres | Richard Pottier |
| 1951 | Barbe-Bleue | Christian-Jaque |
| 1951 | Deux sous de violettes | Jean Anouilh |
| 1951 | Mains sales (Les) | Simone Berriau, Fernand Rivers |
| 1951 | Massacre en dentelles | André Hunebelle |
| 1951 | Trois femmes | André Michel |
| 1951 | Une histoire d'amour | Guy Lefranc |
| 1952 | Adorables créatures | Christian-Jaque |
| 1952 | Boulanger de Valorgue (Le) | Henri Verneuil |
| 1952 | Coiffeur pour dames | Jean Boyer |
| 1952 | Il est minuit, Docteur Schweitzer | André Haguet |
| 1952 | Jeune folle (La) | Yves Allégret |
| 1953 | Amoureux de Marianne (Les) | Jean Stelli |
| 1953 | Fruits sauvages (Les) | Hervé Bromberger |
| 1953 | Julietta | Marc Allégret |
| 1953 | Mam'zelle Nitouche | Yves Allégret |
| 1953 | Quai des blondes | Paul Cadéac |
| 1953 | Si Versailles m'était conté | Sacha Guitry |
| 1953 | Trois mousquetaires (Les) | André Hunebelle |
| 1953 | Village magique (Le) | Jean-Paul Le Chanois |
| 1954 | Amants du Tage (Les) | Henri Verneuil |
| 1954 | Diaboliques (Les) | Henri-Georges Clouzot |
| 1954 | Mouton à cinq pattes (Le) | Henri Verneuil |
| 1954 | Printemps, l'automne et l'amour (Le) | Gilles Grangier |
| 1954 | Série noire | Pierre Foucaud |
| 1955 | Chantage | Guy Lefranc |
| 1955 | Impasse des vertus | Pierre Méré |
| 1955 | Madelon (La) | Jean Boyer |
| 1955 | Meilleure part (La) | Yves Allégret |
| 1956 | Aventures d'Arsène Lupin (Les) | Jacques Becker |
| 1956 | Aventures de Till l'espiègle (Les) | Gérard Philipe |
| 1956 | C'est arrivé à Aden | Michel Boisrond |
| 1956 | Couturier de ces dames (Le) | Jean Boyer |
| 1956 | Elisa = La fille Elisa | Roger Richebé |
| 1956 | En effeuillant la marguerite | Marc Allégret |
| 1956 | Mannequins de Paris | André Hunebelle |
| 1956 | Paris Palace Hôtel | Henri Verneuil |
| 1956 | Roue (La) | André Haguet |
| 1956 | Salaire du péché (Le) | Denys de La Patellière |
| 1957 | Chômeur de Clochemerle (Le) | Jean Boyer |
| 1957 | Donnez-moi ma chance | Léonide Moguy |
| 1957 | Premier mai | Luis Saslavsky |
| 1957 | Sénéchal le magnifique | Jean Boyer |
| 1957 | Thérèse Etienne | Denys de La Patellière |
| 1958 | Bourgeois gentilhomme (Le) | Jean Meyer |
| 1958 | Filles de nuit | Maurice Cloche |
| 1958 | Grand chef (Le) | Henri Verneuil |
| 1958 | Miroir à deux faces (Le) | André Cayatte |
| 1958 | Moucharde (La) | Guy Lefranc |
| 1958 | Petit prof (Le) | Carlo Rim |
| 1958 | Suivez-moi jeune homme ! | Guy Lefranc |
| 1958 | Un jour comme les autres | Paul Bordry |
| 1959 | Frangines (Les) | Jean Gourguet |
| 1959 | Mariage de Figaro (Le) | Jean Meyer |
| 1960 | Au coeur de la ville | Pierre Gautherin |
| 1960 | Française et l'amour : Le Divorce (La) | Christian-Jaque |
| 1960 | Ladro di Bagdad (Il) Le Voleur de Bagdad | Bruno Vailati |
| 1960 | Passage du Rhin (Le) | André Cayatte |
| 1961 | Assassin est dans l'annuaire (L') | Léo Joannon |
| 1961 | Maléfices | Henri Decoin |
| 1961 | Traversée de la Loire (La) | Jean Gourguet |
| 1962 | Mystères de Paris (Les) | André Hunebelle |
| 1963 | Du grabuge chez les veuves | Jacques Poitrenaud |
| 1964 | Up from the Beach Le Jour d'après | Robert Parrish |
| 1965 | Métamorphose des cloportes (La) | Pierre Granier-Deferre |
| 1966 | Martin soldat | Michel Deville |
| 1966 | Toutes folles de lui | Norbert Carbonnaux |
| 1967 | Con la muerte a la espalda Typhon sur Hambourg | Alfonso Balcázar |
| 1972 | Na ! | Jacques Martin |
| 1975 | Grande récré (La) | Claude Pierson |
| 1976 | Aile ou la cuisse (L') | Claude Zidi |
| 1977 | Raison d'état (La) | André Cayatte |
| 1979 | Ras le coeur | Daniel Colas |