Jean Dréville s'intéresse à la photo et au journalisme ce qui l'amène à fonder plusieurs revues dans lesquelles il rédige les reportages et dessine : Photo-Ciné, cinégraphie et Stéréo. Après sa rencontre avec Marcel L'Herbier, Jean Dréville devient assistant sur le tournage de L'argent en 1928. Il en profite pour réaliser son premier court métrage Autour de l'argent, " making off " du film. A la suite de cette expérience réussie, il tourne de nouveaux courts métrages et des documentaires dont il assure toutes les étapes de réalisation.
Jean Dréville passe à la mise en scène de longs métrages en 1932 avec Pomme d'amour. Entre 1933 et 1935, il réalise trois comédies écrites par l'écrivain de théâtre Roger Ferdinand : Trois pour cent (1933), Un homme en or (1934) et Touche-à-tout (1935) puis Le président Hautecoeur (1940). Par la suite, il s'illustre dans des films sur l'Histoire comme Le joueur d'échec (1938), reprise du film muet de Raymond Bernard, La bataille de l'eau lourde (1948) et Retour à la vie ou encore La reine Margot (1954). En 1944, il rencontre le comédien et chansonnier Noël-Noël et va tourner avec lui de nombreux films, Noël-Noël signant également les scénarios : La cage aux rossignols (1945), Retour à la vie (1949), Les sept pêchés capitaux (1952) ou A pied, à cheval et en spoutnik (1958) et La sentinelle endormie (1966). Au début des années soixante, Jean Dréville s'illustre dans la mise en scène de biographies, comme La Fayette (1961) ou encore la vie du danseur Marius Pepita dans La nuit des adieux (1965).
Dans les années trente, Jean Dréville dessine des affiches de films. En 1945, il est membre du comité d'administration de l'Association des auteurs de film avant d'en devenir trésorier en 1967. En 1952, il fait parti du comité de la commission de contrôle des films.
Courts métrages 1928 | Autour de "L'Argent" | Jean Dréville |
| 1931 | A la Varenne | Jean Dréville |
| 1932 | Baptême du petit Oscar (Le) | Jean Dréville |
| 1933 | Midi | Jean Dréville |
| 1952 | Encyclopédie filmée - Lettre A (première partie) | Lucien Gasnier-Raymond, Marcello Pagliero, Nicole Vedrès, [etc.] |
| 1952 | Encyclopédie filmée - Lettre A (première partie) : Absence | Jean Dréville |
| 1931 | A la Varenne | Jean Dréville |
| 1928 | Autour de "L'Argent" | Jean Dréville |
| 1931 | A la Varenne | Jean Dréville |
| 1933 | Midi | Jean Dréville |
| 1931 | Vive la foire ! | Michel Gorel, Daniel Abric |
| 1931 | Philips - Radio Symphonie industrielle | Joris Ivens |
| 1928 | Autour de "L'Argent" | Jean Dréville |
| 1931 | A la Varenne | Jean Dréville |
| 1933 | Midi | Jean Dréville |
Longs métrages| 1929 | Quand les épis se courbent | Jean Dréville |
| 1930 | Physiopolis | Jean Dréville |
| 1931 | Creosoot Créosote | Joris Ivens, Jean Dréville |
| 1932 | Chanson du muguet (La) | Jean Dréville |
| 1932 | Pomme d'Amour | Jean Dréville |
| 1933 | Trois pour cent | Jean Dréville |
| 1934 | Un homme en or | Jean Dréville |
| 1935 | Coup de vent | Jean Dréville, Giovacchino Forzano |
| 1935 | Touche-à-tout | Jean Dréville |
| 1936 | Petites alliées (Les) | Jean Dréville |
| 1937 | Maman Colibri | Jean Dréville |
| 1937 | Nuits blanches de Saint-Pétersbourg (Les) | Jean Dréville |
| 1937 | Troïka sur la piste blanche | Jean Dréville |
| 1938 | Joueur d'échecs (Le) | Jean Dréville |
| 1938 | Son oncle de Normandie | Jean Dréville |
| 1939 | Président Haudecoeur (Le) | Jean Dréville |
| 1941 | Annette et la dame blonde | Jean Dréville |
| 1942 | Affaires sont les affaires (Les) | Jean Dréville |
| 1942 | Cadets de l'océan (Les) | Jean Dréville |
| 1943 | Roquevillard (Les) | Jean Dréville |
| 1943 | Tornavara | Jean Dréville |
| 1944 | Cage aux rossignols (La) | Jean Dréville |
| 1945 | Ferme du pendu (La) | Jean Dréville |
| 1946 | Copie conforme | Jean Dréville |
| 1946 | Visiteur (Le) | Jean Dréville |
| 1948 | Parade du temps perdu - Les Casse-pieds | Jean Dréville |
| 1948 | Retour à la vie | Georges Lampin, André Cayatte, Henri-Georges Clouzot, [etc.] |
| 1948 | Retour à la vie : Le Retour de Louis | Jean Dréville |
| 1948 | Retour à la vie : Le Retour de René | Jean Dréville |
| 1949 | Grand rendez-vous (Le) | Jean Dréville |
| 1951 | Sept péchés capitaux (Les) | Carlo Rim, Roberto Rossellini, Eduardo De Filippo, [etc.] |
| 1951 | Sept péchés capitaux : La Paresse (Les) | Jean Dréville |
| 1952 | Fille au fouet (La) | Jean Dréville |
| 1952 | Geheimnis vom Bergsee (Das) | Jean Dréville |
| 1952 | Horizons sans fin | Jean Dréville |
| 1954 | Escale à Orly | Jean Dréville |
| 1954 | Reine Margot (La) | Jean Dréville |
| 1956 | Suspects (Les) | Jean Dréville |
| 1957 | Belle et le tzigane (La) | Jean Dréville, Márton Keleti |
| 1958 | A pied, à cheval et en spoutnik | Jean Dréville |
| 1959 | Normandie-Niemen | Jean Dréville |
| 1961 | La Fayette | Jean Dréville |
| 1965 | Nuit des adieux (La) | Jean Dréville, Isaac Michalovitch Menaker |
| 1965 | Sentinelle endormie (La) | Jean Dréville |
| 1968 | Ultimul Mohican | Sergiu Nicolaescu, Jean Dréville |
| 1947 | Bataille de l'eau lourde (La) | Titus Vibe-Müller |
| 1934 | Bonheur (Le) | Marcel L'Herbier |
| 1938 | Brigade sauvage (La) | Marcel L'Herbier |
| 1934 | Un homme en or | Jean Dréville |
| 1935 | Coup de vent | Jean Dréville, Giovacchino Forzano |
| 1936 | Petites alliées (Les) | Jean Dréville |
| 1964 | Heroes of Telemark (The) Les Héros de Télémark | Anthony Mann |
| 2003 | Choristes (Les) | Christophe Barratier |
| 1949 | Grand rendez-vous (Le) | Jean Dréville |
| 1961 | La Fayette | Jean Dréville |
| 1936 | Petites alliées (Les) | Jean Dréville |
| 1929 | Quand les épis se courbent | Jean Dréville |
| 1929 | Roumanie, terre d'amour | Camille de Morlhon |
| 1930 | Physiopolis | Jean Dréville |
| 1931 | Creosoot Créosote | Joris Ivens, Jean Dréville |
| 1932 | Chanson du muguet (La) | Jean Dréville |
| 1933 | Trois pour cent | Jean Dréville |
| 1929 | Roumanie, terre d'amour | Camille de Morlhon |
| 1929 | Roumanie, terre d'amour | Camille de Morlhon |
| 1932 | Pomme d'Amour | Jean Dréville |
| 1934 | Un homme en or | Jean Dréville |
| 1935 | Touche-à-tout | Jean Dréville |
| 1936 | Petites alliées (Les) | Jean Dréville |
| 1956 | Suspects (Les) | Jean Dréville |
| 1954 | Escale à Orly | Jean Dréville |
| 1956 | Suspects (Les) | Jean Dréville |
| 1978 | Cinématon | Gérard Courant |