Etudiant à l'Idhec, Jacques Rozier débute sa carrière au cinéma dans les années 1950 comme assistant réalisateur auprès de Jean Renoir. Il réalise ensuite plusieurs courts-métrages, dont Une épine au pied et Rentrée des classes en 1954.
En 1960, Jacques Rozier réalise son premier long métrage, Adieu Philippine. Ce premier film, qui décrit avec habileté et finesse la jeunesse de l'époque, est remarqué par la critique mais ne parvient pas à s'imposer auprès du public. Rozier est un cinéaste qui tourne extrêmement peu. Son film suivant, Du côté d'Orouët, sort neuf ans plus tard, en 1969, et passe inaperçu auprès du public. En 1974, il fait appel à Pierre Richard pour interpréter Les Naufragés de l'île de la Tortue. Le film connaît un certain succès. On y retrouve certains aspects d'Adieu Philippine : un humour au bord du cynisme et un penchant pour le rêve, les climats oniriques. Maine-Océan (1985) est l'occasion pour le cinéaste d'aborder un style plus intimiste en rassemblant plusieurs acteurs (Bernard Menez, Luis Rego et Yves Alfonso) dans un étrange voyage en train. Il y emploie également un style de mise en scène beaucoup plus rigoureux que dans ses premiers films.
Courts métrages 1947 | Langage de l'écran | Jacques Rozier |
| 1954 | Une épine au pied | Jacques Rozier |
| 1955 | Rentrée des classes | Jacques Rozier |
| 1957 | Blue jeans | Jacques Rozier |
| 1962 | Dans le vent | Jacques Rozier |
| 1963 | Paparazzi | Jacques Rozier |
| 1963 | Parti des choses : Bardot et Godard (Le) | Jacques Rozier |
| 1966 | Roméos et jupettes | Jacques Rozier |
| 1972 | Vive le cinéma ! : Jeanne Moreau [TV] | Jacques Rozier |
| 1983 | Lettre de la Sierra Morena (La) | Jacques Rozier |
| 1995 | Comment devenir cinéaste sans se prendre la tête | Jacques Rozier |
| 2021 | Courtes escapades | Jacques Rozier, Joséphine Gobbi, Sébastien Laudenbach, [etc.] |
| 1955 | Rentrée des classes | Jacques Rozier |
| 1957 | Blue jeans | Jacques Rozier |
| 1962 | Dans le vent | Jacques Rozier |
| 1963 | Paparazzi | Jacques Rozier |
| 1983 | Lettre de la Sierra Morena (La) | Jacques Rozier |
| 1957 | Blue jeans | Jacques Rozier |
| 1962 | Dans le vent | Jacques Rozier |
| 1963 | Parti des choses : Bardot et Godard (Le) | Jacques Rozier |
| 1955 | Rentrée des classes | Jacques Rozier |
| 1957 | Blue jeans | Jacques Rozier |
| 1963 | Paparazzi | Jacques Rozier |
| 1963 | Parti des choses : Bardot et Godard (Le) | Jacques Rozier |
| 1963 | Parti des choses : Bardot et Godard (Le) | Jacques Rozier |
Longs métrages| 1960 | Adieu Philippine | Jacques Rozier |
| 1964 | Cinéastes de notre temps : Jean Vigo [TV] | Jacques Rozier |
| 1965 | Ni figue, ni raisin de Corinthe | Jacques Rozier |
| 1965 | Ni figue, ni raisin N°5 | Jacques Rozier |
| 1967 | Dim Dam Dom : La Mode printemps 1967 [TV] | Jacques Rozier |
| 1967 | Dim Dam Dom : Le Duel long court [TV] | Jacques Rozier |
| 1969 | Du côté d'Orouët | Jacques Rozier |
| 1974 | Naufragés de l'île de la Tortue (Les) | Jacques Rozier |
| 1976 | Nono Nénesse | Jacques Rozier |
| 1979 | Marketing mix | Jacques Rozier |
| 1984 | Oh, oh, oh, jolie tournée ! | Jacques Rozier |
| 1985 | Maine océan | Jacques Rozier |
| 1989 | Joséphine en tournée - Episode 1 [TV] | Jacques Rozier |
| 1989 | Joséphine en tournée - Episode 2 [TV] | Jacques Rozier |
| 1989 | Joséphine en tournée - Episode 3 [TV] | Jacques Rozier |
| 1989 | Joséphine en tournée - Episode 4 [TV] | Jacques Rozier |
| 1989 | Joséphine en tournée [TV] | Jacques Rozier |
| 1989 | Opéra du roi (L') | Jacques Rozier |
| 1999 | Fifi Martingale | Jacques Rozier |
| 2007 | Perroquet parisien (Le) | Jacques Rozier |
| 2008 | Supplément au voyage en terre philippine | Jacques Rozier |
| 2012 | Revenez plaisirs exilés | Jacques Rozier |
| 1960 | Adieu Philippine | Jacques Rozier |
| 1969 | Du côté d'Orouët | Jacques Rozier |
| 1974 | Naufragés de l'île de la Tortue (Les) | Jacques Rozier |
| 1981 | Frevel | Peter Fleischmann |
| 1985 | Maine océan | Jacques Rozier |
| 1960 | Adieu Philippine | Jacques Rozier |
| 1969 | Du côté d'Orouët | Jacques Rozier |
| 1985 | Maine océan | Jacques Rozier |
| 1960 | Adieu Philippine | Jacques Rozier |
| 1964 | Cinéastes de notre temps : Jean Vigo [TV] | Jacques Rozier |
| 1969 | Du côté d'Orouët | Jacques Rozier |
| 1974 | Naufragés de l'île de la Tortue (Les) | Jacques Rozier |
| 1985 | Maine océan | Jacques Rozier |
| 2007 | 40 x 15 | Olivier Jahan |