Maurice Cloche suit l'enseignement des Beaux-Arts puis celui des Arts décoratifs avant de faire ses débuts au cinéma en tant qu'acteur dans Le grillon du foyer (1933) de Robert Boudrioz et Cessez le feu (1934) de Jacques de Baroncelli. Devenu directeur artistique, il passe à la mise en scène avec plusieurs courts-métrages : Versailles, Le mont Saint-Michel.
En 1937, après avoir créé une société de production, Maurice Cloche réalise son premier long métrage, Ces dames aux chapeaux verts, une comédie sentimentale. Son deuxième film, Le petit chose, est une adaptation du roman éponyme d'Alphonse Daudet. Après la Seconde Guerre mondiale, Maurice Cloche s'illustre surtout dans des films mettant en scène des grandes figures de la charité chrétienne. Tout d'abord, il réalise une biographie de saint Vincent de Paul, Monsieur Vincent (1947), dans laquelle Pierre Fresnay interprète le fondateur des Filles de la Charité. En 1948, c'est Le docteur Laënnec, avec Pierre Blanchard dans le rôle de l'inventeur du stéthoscope. Dans le même registre, il réalise cinq ans plus tard Moineaux de Paris avec les Petits Chanteurs à la croix de bois. Si la profession le taxe de cinéaste catholique officiel, Maurice Cloche s'illustre également dans des sujets sociaux comme La porteuse de pain (dont il existe deux versions, une première en 1950 avec Vivi Gioi et Philippe Lemaire, puis une seconde en 1962 avec Suzanne Flon, Philippe Noiret et Jean Rochefort). Il s'essaie même aux films de série B avec Coplan, agent secret FX18 (1964) et Baraka sur X13 (1965). Pour son dernier film, Maurice Cloche revient à la religion avec Mais toi, tu es Pierre, retraçant la vie de l'apôtre.
Maurice Cloche s'illustre dans la réalisation de documentaires sur l'art : Terre d'amour, Symphonie graphique, L'alsace, La Franche-Comté, Images gothiques.
En 1940, il fonde à Castellaras le Centre des jeunes du cinéma, qui devient par la suite l'Institut des hautes études cinématographiques (Idhec).
Courts métrages 1932 | Versailles | Maurice Cloche |
| 1934 | Mont Saint-Michel (Le) | Maurice Cloche |
| 1935 | Provincia | Maurice Cloche |
| 1935 | Souliers (Les) | Maurice Cloche |
| 1935 | Terre d'amour | Maurice Cloche |
| 1936 | Radio | Maurice Cloche |
| 1936 | Symphonie graphique | Maurice Cloche |
| 1937 | Alsace (L') | Maurice Cloche |
| 1937 | Franche-Comté (La) | Maurice Cloche |
| 1941 | Nous les jeunes | Maurice Cloche |
| 1950 | Sculpture française du Moyen-Age | Maurice Cloche |
| 1951 | Images de l'ancienne Egypte | Maurice Cloche |
| 1951 | Images étrusques | Maurice Cloche |
| 1952 | Images d'argile | Maurice Cloche |
| 1953 | Mont Saint-Michel (Le) | Maurice Cloche |
| 1957 | Ca aussi c'est Paris | Maurice Cloche |
Longs métrages| 1937 | Ces dames aux chapeaux verts | Maurice Cloche |
| 1938 | Petit Chose (Le) | Maurice Cloche |
| 1938 | Vie est magnifique (La) | Maurice Cloche |
| 1939 | Nord-Atlantique | Maurice Cloche |
| 1939 | Sixième étage | Maurice Cloche |
| 1940 | Vingt-quatre heures de perm' | Maurice Cloche |
| 1941 | Départ à zéro | Maurice Cloche |
| 1941 | Feu sacré | Maurice Cloche |
| 1945 | Invité de la onzième heure (L') | Maurice Cloche |
| 1945 | Jeux de femmes | Maurice Cloche |
| 1946 | Coeur de coq | Maurice Cloche |
| 1946 | Pas un mot à la reine-mère | Maurice Cloche |
| 1947 | Monsieur Vincent | Maurice Cloche |
| 1948 | Docteur Laennec | Maurice Cloche |
| 1949 | Cage aux filles (La) | Maurice Cloche |
| 1949 | Porteuse de pain (La) | Maurice Cloche |
| 1950 | Né de père inconnu | Maurice Cloche |
| 1950 | Peppino e Violetta Peppino et Violetta | Maurice Cloche |
| 1951 | Domenica | Maurice Cloche |
| 1952 | Moineaux de Paris | Maurice Cloche |
| 1952 | Rayés des vivants | Maurice Cloche |
| 1953 | Nuits andalouses | Maurice Cloche |
| 1955 | Un missionnaire | Maurice Cloche |
| 1956 | Adorables démons | Maurice Cloche |
| 1956 | Quand vient l'amour | Maurice Cloche |
| 1957 | Marchands de filles | Maurice Cloche |
| 1958 | Filles de nuit | Maurice Cloche |
| 1958 | Fric (Le) | Maurice Cloche |
| 1958 | Prisons de femmes | Maurice Cloche |
| 1959 | Bal de nuit | Maurice Cloche |
| 1960 | Cocagne | Maurice Cloche |
| 1960 | Touchez pas aux blondes | Maurice Cloche |
| 1963 | Porteuse de pain (La) | Maurice Cloche |
| 1964 | Coplan agent secret FX 18 | Maurice Cloche |
| 1964 | Requiem pour un caïd | Maurice Cloche |
| 1965 | Baraka sur X 13 | Maurice Cloche |
| 1966 | Vicomte règle ses comptes (Le) | Maurice Cloche |
| 1971 | Mais toi, tu es Pierre | Maurice Cloche |
| 1937 | Ces dames aux chapeaux verts | Maurice Cloche |
| 1945 | Fille aux yeux gris (La) | Jean Faurez |
| 1945 | Jeux de femmes | Maurice Cloche |
| 1949 | Porteuse de pain (La) | Maurice Cloche |
| 1950 | Né de père inconnu | Maurice Cloche |
| 1950 | Peppino e Violetta Peppino et Violetta | Maurice Cloche |
| 1956 | Adorables démons | Maurice Cloche |
| 1957 | Marchands de filles | Maurice Cloche |
| 1958 | Filles de nuit | Maurice Cloche |
| 1958 | Fric (Le) | Maurice Cloche |
| 1958 | Prisons de femmes | Maurice Cloche |
| 1959 | Bal de nuit | Maurice Cloche |
| 1960 | Cocagne | Maurice Cloche |
| 1960 | Touchez pas aux blondes | Maurice Cloche |
| 1964 | Requiem pour un caïd | Maurice Cloche |
| 1968 | Un killer per sua maestà Le Tueur aime les bonbons | Richard Owens |
| 1938 | Vie est magnifique (La) | Maurice Cloche |
| 1941 | Feu sacré | Maurice Cloche |
| 1945 | Jeux de femmes | Maurice Cloche |
| 1946 | Pas un mot à la reine-mère | Maurice Cloche |
| 1947 | Monsieur Vincent | Maurice Cloche |
| 1950 | Né de père inconnu | Maurice Cloche |
| 1951 | Domenica | Maurice Cloche |
| 1952 | Moineaux de Paris | Maurice Cloche |
| 1953 | Nuits andalouses | Maurice Cloche |
| 1956 | Adorables démons | Maurice Cloche |
| 1956 | Quand vient l'amour | Maurice Cloche |
| 1957 | Marchands de filles | Maurice Cloche |
| 1958 | Filles de nuit | Maurice Cloche |
| 1958 | Prisons de femmes | Maurice Cloche |
| 1960 | Touchez pas aux blondes | Maurice Cloche |
| 1963 | Porteuse de pain (La) | Maurice Cloche |
| 1965 | Baraka sur X 13 | Maurice Cloche |
| 1971 | Mais toi, tu es Pierre | Maurice Cloche |
| 1938 | Vie est magnifique (La) | Maurice Cloche |
| 1945 | Jeux de femmes | Maurice Cloche |
| 1949 | Cage aux filles (La) | Maurice Cloche |
| 1949 | Porteuse de pain (La) | Maurice Cloche |
| 1951 | Domenica | Maurice Cloche |
| 1956 | Adorables démons | Maurice Cloche |
| 1956 | Quand vient l'amour | Maurice Cloche |
| 1957 | Marchands de filles | Maurice Cloche |
| 1963 | Porteuse de pain (La) | Maurice Cloche |
| 1950 | Né de père inconnu | Maurice Cloche |
| 1956 | Adorables démons | Maurice Cloche |
| 1934 | Homme à l'oreille cassée (L') | Robert Boudrioz |
| 1933 | Grillon du foyer (Le) | Robert Boudrioz |
| 1934 | Cessez le feu | Jacques de Baroncelli |